Momo, første gang jeg smakte dette var i Nepal. Så langt jeg har skjønt så er dette også en typisk "Nepal greie". De komme som veg eller non-veg, i Nepal så var kjøttversjonen med vannbøffel – her er det kylling eller egg (vegetar her er uten egg – vi kaller vel det veganere… Eller tullinger..alt ettersom 🙂 ).
Jeg gikk da for vegetar, siden dette ble shoppet på gata og jeg ikke var helt sikker på det der kjøttet som hadde ligget i varmen. Det kommer med et par forskjellige chilli sauser som det er bra med futt i – Momo'n i seg selv har også litt chili.
Det er basicly en slags tykk pasta-aktig deig med fyll, den blir da dampet eller fritert. Jeg tok litt av hvert, ca 30 biter til 90rupi — med dagens kurs så er det rett under 9kr. Dette kunne jeg levd på i ukesvis tror jeg, utrolig nam.:)